Blanc de Noirs 100% Pinot Meunier är mer blommig än väntat från en blanc de noirs, som vanligtvis är gjord av 100% pinot noir. Detta är emellertid inte alls en dålig sak, eftersom pinot meunier är mycket mer fruktigt och tillgängligt än pinot noir under sina unga år. Duntze Blanc de Noirs visar anteckningar av mandel, brioche, blommor och passionsfrukt insvept i känsliga bubblor och välbalanserad syra. Trots vinets torrhet verkar det runda på grund av pinot meuniers huvudroll.

Champagnehuset Duntze skiljer sig på flera sätt från andra champagnehus, men en sak är helt annorlunda här: till skillnad från de flesta andra hus blandar du inte druvor från olika jordtyper trots att druvorna är desamma. Man tar således inte pinot noir från en jordtyp och blandar inte med pinot noir från en annan jordtyp. På detta sätt representerar vinerna olika jordtyper.