En hård och intensiv Barbera från bakgården i stadsdelen Barolo. Djup färg i glaset med ren röd kant. Doften är uttrycksfull med toner av plommon, tobak och björnbär. Smaken är fyllig, domineras av en bred fruktpalett med främst svarta bär, med toner av rosor och violer. Fruktsyran är hög i munnen med mogna tanniner för att balansera.

Smagsprofil

Lätt & fruktig

Serving tips

Biff på grillen

Ljust kött

Mörkt kött

Vilt

Viltfågel

Anbefalinger

Cerise viner

Lätt & fruktig

Viner som är fruktiga och lättdruckna med en frisk syra. Cerise viner har ett feminint och elegant uttryck. Fruktprofilen domineras av röda bär och eventuella inslag från fatlagring. Servera till kraftiga vegetariska rätter, fjäderfä eller fläsk. Cerise viner kommer från områden med måttligt till svalt klimat.

Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, vanilj och kokos.

Vinområden Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Kalifornien, Australien och Nya Zeeland.

Druvor & typer Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella och sangiovese.