Sublim Dolcetto i en fruktig, frisk och blommig stil. Ett vin som verkligen följer producentens karakteristiska stil, med sin eteriska elegans och levande mineralitet. Vinet doftar av Piemonte och klassisk Dolcetto-frukt, med toner av mörkröda körsbär, krossade blåbär och torkade violer, ackompanjerat av färsk balsamico, röda rosor, grönpeppar och lakrits. Saftig, spänstig och medelfyllig mun, med välpolerad tanninstruktur som försiktigt biter tillbaka. Smaken följer näsan, med en kavalkad av vilda blåbär, körsbärsextrakt, krossade stenar och rosblad, tillsammans med kamfer, färsk jord och viol-lakrits. En långlivad och mycket uttrycksfull avslutning, med välkomponerad syra och en nästan sammetlen textur. Helt enkelt en mästerlig Dolcetto - och utan tvekan en av de bästa vi har provat! Castello di Neives Dolcetto d'Alba är en del av producentens klassiska linje och är en hyllning till denna traditionella piemontesiska specialitet. Saftig, intensiv, elegant och fruktig samtidigt; särskilt en kombination av tradition och producentens stilistiska elegans. Endast vinifierad och lagrad på ståltankar - för att bevara fräschör och fruktighet i det slutliga vinet.