Vinmakaren Mike Waller gör Calera Central Coast Pinot Noir på druvor från en handfull av de bästa åkrarna i Central Coast. Vinets otaliga lager av allt från färska röda frukter, t.ex. körsbär och vilda jordgubbar, kombinerat med både mineralitet, vitpeppar och heta kryddor, får smakupplevelsen uppe på det stora bladet. Vinet har tillbringat 11 månader i fransk ek, varav 10% är nytt.

Josh Jensen är hjärnan bakom Calera och en av de stora pionjärerna inom kaliforniskt vin. Parker kallar Pinotas från Calera Kaliforniens svar på Romanée-Conti - så det är ingen underdrift att kalla Calera en av de absolut tyngsta pinotspelarna i världen! För drygt tio år sedan började Mike Waller som assistentvinmakare. Mike Waller hade varit med bland andra David Bruce och Beringer, och idag är Waller den ansvariga vinmakaren på Calera. Han har bibehållit den mycket burgundiska stilen, där du båda får frukt men också en större friskhet och mineralitet än du upplever så många andra platser.