Ardèche-regionen är lite av en underskattad pärla när det kommer till franskt vin. För både grannarna i öst och norr - Rhône och Bourgogne - tar all uppmärksamheten. Men med Bourg Lachamps Chardonnay i glaset finns det ingen tvekan om att det verkligen finns fantastiska vinupplevelser att hämta här. Vinet är fyllt med eleganta dofter av vita blommor, mogen citrus och en härlig blandning av färsk tropisk frukt och mogna äpplen - och här finns både en antydan av smörighet och sötaktiga fatkryddor som stödjer frukten - och resultatet är en komplett och klassisk Chardonnay. År 2022 kännetecknades av en mycket låg avkastning, vilket ger en enormt koncentrerad vin som passar perfekt till lite fylligare mat med fet fisk eller fjäderfä.