Bodegas Resalte, Lecco Selección Especial 2011

499.00 kr.
customer-list-add

Bodegas Resalte, Lecco Selección Especial 2011

category label Prissänkt

Bodegas Resalte, Lecco Selección Especial 2011

Om produkten

Leccos Seleccíon Especial er topmoden topklasse fra Ribera del Duero. Husets ældste vinmarker med mere end 80 år gamle vinstokke med usandsynligt lavt udbytte leverer håndplukkede druer, som gennemgår en ekstra håndsortering inden vinificeringen påbegyndes. 

Vinen laves kun i exceptionelle årgange og frigives først når den er helt klar. 2011 var en sådan årgang, hvor en lang stabil sommer gav perfekte druer, som har fået 20 måneder på små fade af fransk eg. Og efterfølgende har årene i flasken givet en flot og elegant udviklet rødvin, som oser langt væk af kvalitet. Den kombinerer Ribera del Dueros ret mørke frugtprofil med varme krydderier - her er vanilje, tobak og røg i duften og her kommer også indslag af skovbund, læder og cedertræ. Det er koncentreret og intens rødvin, som sagtens kan holde 10 år yderligere i kælderen.

Vinen kommer i en flot et-styks gaveæske i træ. 

Serving tips

Mörkt kött
Stekrätter
Vilt

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien
Druvor & typer Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.