Bennati, Corte Pitora, Bardolino Chiaretto 2023

129.00 kr.

Bennati, Corte Pitora, Bardolino Chiaretto 2023

Bennati, Corte Pitora, Bardolino Chiaretto 2023

Kropp Let
Aciditet Lav
Sötma Offdry

Aroma

Röd frukt
Blommig

Vår utvärdering

Långa kvällar vid Gardasjön, pasta, pizza och grillad fisk och Alperna vid horisonten. Bardolino är essensen av norra Italien, som vi känner det från sommarlovet söderut. Du får doftande, blommig rosé i en snyggt mörkare rosa färg när du häller upp Bannatis Bardolino Chiaretto i glaset. Bardolino ligger på den östra sidan av Gardasjön och är känt för sina roséviner som hör till några av de mest klassiska i Italien.

Här anar man lite sötma, som är i fin balans med det fräscha och ungdomliga uttrycket. Servera den helt kyld och du har ett perfekt italienskt sommarvin – nästan som att vara där själv.

Om produkten

Bennati, Corte Pitora, Bardolino Chiaretto kommer från regionen Veneto i norra Italien, nära den vackra Gardasjön. Vingården Bennati har en lång historia som går tillbaka till tidigt 1900-tal och har byggt upp ett rykte om att producera kvalitetsviner som återspeglar områdets terroir. Druvorna till detta rosévin odlas i vingårdar med optimala solförhållanden och en jordmån som kombinerar lera och lime, vilket ger vinet dess unika karaktär och friskhet.

I glaset framträder Corte Pitora Bardolino Chiaretto med en rosa färg som nästan strålar. Doften är inbjudande med toner av jordgubbar, körsbär och en touch av citrus, som kompletteras med en lätt blommig arom. Smaken är krispig och uppfriskande med en fin syrabalans som stödjer de fruktiga tonerna av röda bär. Den mineraliska undertonen bidrar till vinets komplexitet och ger en lång, behaglig eftersmak.

Bennati, Corte Pitora, Bardolino Chiaretto är idealiska att serveras som aperitif eller till lätta sommarrätter som sallader, antipasti och grillad fisk. Vinet passar även bra till vegetariska rätter och milda ostar. För att få ut det bästa av denna rosé bör den serveras kyld i en temperatur på runt 8-10 grader, så att dess fräscha och aromatiska egenskaper kommer till sin fulla potential.

Aroma

Röd frukt
Blommig

Facts

Sötma:
Offdry
Aciditet:
Lav
Kropp:
Let
Smakprofil:
Område:
Distrikt:
Bardolino
Årgång:
2023
Odling:
Konventionell
Storlek:
750 ml
Alkohol %:
12,00
Korkvariant:
Kork
Passar till:

Serving tips

Aperitif
Ljus fisk
Fjäderfä

Anbefalinger

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.

Cerise viner

Lätt & fruktig
Viner som är fruktiga och lättdruckna med en frisk syra. Cerise viner har ett feminint och elegant uttryck. Fruktprofilen domineras av röda bär och eventuella inslag från fatlagring. Servera till kraftiga vegetariska rätter, fjäderfä eller fläsk. Cerise viner kommer från områden med måttligt till svalt klimat.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, vanilj och kokos.
Vinområden Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Kalifornien, Australien och Nya Zeeland.
Druvor & typer Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella och sangiovese.