Backhouse Chardonnay är en elegant, rund och ändå lekfull Chardonnay som är jäst i ståltankar för att bevara friskheten innan den hälls i ekfat för en mild mognad under 6 månader. Det som finns kvar är ett vin med en fin gyllene färg

Doften domineras av vita blommor, honungsmelon, persika, karamell och en touch av vanilj. Smaken är ren, elegant och har en behaglig surhet och mineralitet som ger en färskhet som sällan syns i kaliforniska chardonnay i denna prisklass.

Backhouse Chardonnay är en bra följeslagare för att t.ex. krispiga sallader, sushi och lätta kött. Vi rekommenderar att vinet avnjutas vid ca. 9-11 grader.