Azelia, Barolo Cerretta 2017

1,249.00 kr.

Azelia, Barolo Cerretta 2017

Azelia, Barolo Cerretta 2017

Om produkten

En extraordinär ny release från Azelia. Druvorna kommer från vinstockar som valts ut av Luigi och hans far Lorenzo och produceras genom massurval från de bästa växterna i Cru Bricco Fiasco.

Släpptes för första gången någonsin 2020. Cerretta-vingården har varit en del av familjen i nästan 30 år. Luigi har alltid haft en stark önskan att producera denna Barolo som en Cru, men vinstockarna var för unga. Nu är väntan över och därför kan detta vin avnjutas!

En explosiv energi från Serralunga d'Alba med nåd och kraft. Svarta körsbär, vilda bär och plommon med mentol, salvia och saltvatten. Ren och utmärkt

Barolo Cerretta, med tanke på uthållighet och viljestyrka i 5 generationer, är dedikerad till vingårdens hundra år.

Serving tips

Biff på grillen
Mörkt kött
Kraftig ost
Vilt

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien
Druvor & typer Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.