Archery Summit Winery, Red Hill Pinot Noir 2011

999.00 kr.

Archery Summit Winery, Red Hill Pinot Noir 2011

Archery Summit Winery, Red Hill Pinot Noir 2011

Vår utvärdering

Red Hills Pinot Noir har fått sitt namn från den tegelröda vulkaniska jorden i Dundee Hills och börjar på en plats som är något varmare än de flesta i appellationen. Aromatiskt bjuder vinet på kakao, hallon, svartpeppar och mocka. Det finns också en vind av blommiga element, som vita blommor och bärblommor.

Utmärkt topp Oregon Pinot Noir från Archery Summit

Om produkten

Smaken påminner om japanska Awayuki-jordgubbar, uppskattade för sina delikata, kanderade egenskaper. Strukturen är ren, färgen är en levande magentafärgad och munkänslan, även om den är lite stram i sin ungdom, utvecklas otroligt fint med lite ålder och är perfekt mogen nu

Ganska syrlig, med en blandning av tranbärs- och jordgubbsfrukter, är denna ganska delikata Pinot Noir en fin återspegling av styrkorna hos denna lättare årgång. Perfekt balanserad, den visar överraskande längd och komplexitet, från hallonaromaterna till en lätt rostad finish. — Paul Gregutt, vinentusiast

Serving tips

Fjäderfä
Ljust kött
Viltfågel

Anbefalinger

Cerise viner

Lätt & fruktig
Viner som är fruktiga och lättdruckna med en frisk syra. Cerise viner har ett feminint och elegant uttryck. Fruktprofilen domineras av röda bär och eventuella inslag från fatlagring. Servera till kraftiga vegetariska rätter, fjäderfä eller fläsk. Cerise viner kommer från områden med måttligt till svalt klimat.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, vanilj och kokos.
Vinområden Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Kalifornien, Australien och Nya Zeeland.
Druvor & typer Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella och sangiovese.