En klassisk rosé i den lilla sydfranska roséstilen med delikat blå-violet färgton.
Duften domineras av vilda skogsjordgubbar och kryddig inslag av garrigue blommor - salvia, timjan, rosmarin, lavendel och gul ständig blomma.

Smaken centrerar på sura hallon, jordgubbar i skogen och droppande mogna revben. Den fina mineralskifferstrukturen och den fina syran åtföljer de eleganta aromerna mot en långvarig finish.
En riktig pärla som kan avnjutas på terrassen - men säkert också för lättare rätter.
Prova till exempel. för Sallad Nicoise eller Salad Chevre Chaud.