Ett öppet, saftigt vin med intensivt kryddig doft av blommor, torkad frukt, läder och jordkaraktär. Det är torrt och aromatiskt med begränsad syra och lite tanniner, eftersom druvorna var mycket små. Endast 2,8 g. Restsocker / l. Njut av de unga till sursöta rätterna (kinesiska) och mat med en kryddig och rökig touch.

Turckheim-vinerna från den väldränerade, grusiga platån runt vingården får väldigt lite regn. De 49 år gamla vinstockarna har dock rötter som är tillräckligt djupa för att hantera det och inga löv togs bort så att druvorna inte solbrändes. Fint höstväder och noggrant fältarbete gav möjlighet till skörd vid optimal tid. Den naturliga jästen lyckades jäsa vinet helt torrt; inte alltid lätt med Gewurztraminer. Den har utvecklats i stora ekfat utan att rostas och är varken klarad eller filtrerad.