William Fevre, Chablis 2022

449.00 kr.

William Fevre, Chablis 2022

William Fevre, Chablis 2022

Om produkten

Chablis Domaine kommer från blandade tomter, där de druvor som ägs av William Fevre odlas på hållbara och ekologiska principer. De är dock inte certifierade ekologiska. Druvorna skördas för hand och pressas försiktigt i två timmar för att uppnå en fin separering av must och skinn. Vinet lagras i 8-10 månader, mestadels i ståltankar (men 5-10% av vinet i fransk ek i 6 månader) för att bibehålla färskheten.

Serving tips

Aperitif
Ljus fisk
Skaldjur

Anbefalinger

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.