Namnet kan tolkas som "markens styrka representerad i vinet", men kan också representera Pinot Gris-druvans naturligt något bredare och tyngre stil än Riesling har. Det är dock en ganska rank och torr version, vilket också är stilen för årgången. Endast 12,5% alkohol. Med endast 3,6 g restsocker / l tillåts 6,8 g vinsyra / l styra åt det friska och virila hållet. I detta vin känner man en diskret men djup kryddighet, blommatoner, päron, äppelskal och en fruktighet som är något högre än i Riesling. Lång, ihållande avslutning. Druvorna är handskördade, musten jäser spontant (med den naturliga jästen på druvorna) och vinet lagras i ståltank i 5 månader på jästfällningen. Ofiltrerat. Både biodynamiskt och veganskt.