Villa Moncigale har historiskt varit en ambassadör för Coteaux d'Aix-en-Provence. En något förbisedd appellation där man fortfarande kan göra otroligt bra köp av hög kvalitet – Villa Moncigale är inget undantag.

Druvorna skördas och avstjälkas på natten och pressas direkt efteråt. Vinet lagras uteslutande i ståltankar för att bevara finess och fräsch profil.

Cicada la Legende är en fyllig blandning bestående av Grenache, Cinsault, Syrah och Cabernet Sauvignon. Här finns gott om frukt, struktur, finess och fräschör. En självklar följeslagare för mat eller helt enkelt kyld på terrassen.

Smagsprofil

Frisk & aromatisk Lätt & fruktig

Serving tips

Aperitif

Fet fisk

Ljus fisk

Fjäderfä

Vegetariska rätter

Anbefalinger

Gröna viner

Frisk & aromatisk

Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.

Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.

Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.

Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.

Cerise viner

Lätt & fruktig

Viner som är fruktiga och lättdruckna med en frisk syra. Cerise viner har ett feminint och elegant uttryck. Fruktprofilen domineras av röda bär och eventuella inslag från fatlagring. Servera till kraftiga vegetariska rätter, fjäderfä eller fläsk. Cerise viner kommer från områden med måttligt till svalt klimat.

Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, vanilj och kokos.

Vinområden Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Kalifornien, Australien och Nya Zeeland.

Druvor & typer Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella och sangiovese.