ValSotillo Crianza från Bodegas Ismael Arroyo tillverkas av handplockade druvor.
Fälten ligger i ca. 800-850 meter över havet. Detta säkerställer optimal mognad av druvorna eftersom det ger varma dagtid och svala nätter. Efter plockning fermenteras vinet i ståltankar och
läggs sedan på franska och amerikanska ekfat i 12 månader. Rätterna förvaras i Bodegas Ismael Arroyos egna källare, som går tillbaka till 1600 -talet. När vinet har tappats på vin lagras vinet i ytterligare 12 månader i dessa källare innan det säljs.

ValSotillo Crianza har en distinkt körsbärsröd färg, med vacker lila kant.
I näsan upplevs den som mycket ren och komplex, med intensiv fruktig och aromatisk doft av mörka bär, torrt plommon och mineraler. Crianza är perfekt för dem som uppskattar starkt rött vin en förförisk fyllighet.