Gin er oprindeligt en hollandsk brændevin, som man i det 16. Århundrede brugte til at helbrede sårede soldater.
Der findes flere typer af Gin, men fælles for alle er at de er tilsat enebær. Nogle Gin har desuden mange andre indgredienser af krydderurter og bær. Gin kan anvendes til aperitif driks som Dry Martini, Gin og Tonic, Gin og Lemon og Tom Collins. Gin er desuden fast ingrediens i cocktailen Lond Island Ice Tea.