Om produkten
Storslagen Supertoscaner från ett av genrens mest eftertraktade områden - Bolgheri.
Här får du ett mycket precisa vin med en klar och koncentrerad doft, där tonerna av svarta vinbär och medelhavskryddor smälter vackert samman i en härlig och harmonisk uttryck. Smaken är fokuserad med toner av mogen, svart frukt och balansen mellan fruktsyra och tanniner är både vacker och intens. Den utgör en ryggrad som gärna matchar en stor saftig biff, och som garanterar en fin utveckling i din vinkällare. I eftersmaken finns det stor koncentration med mineralitet och frukt som vittnar om en vin på hög nivå. Superiore är toppvinet från Podere Grattamacco. Det är producerat från en vingård på bara 10 hektar, som är planterad med 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot och 15% Sangiovese. Vingården ligger i 100 meters höjd med en mycket kalkhaltig jordmån. Här råder medelhavsklimatet, där de varma dagarna balanseras av svalkande briser från havet. Det hjälper druvorna att nå en god och lång växtsäsong. På vingården skördas druvorna för hand, för att säkerställa att endast de bästa klasarna når vineriet. Vinet lagras i 18 månader på delvis nya ekfat på 225 liter.