Det går inte att ta miste på Robert Mondavis DNA, för vinet är både ambitiöst och seriöst, och det tar inte många klunkar i glaset innan det börjar skicka smaktoner på näthinnan. Den doftar stenfrukt, citrus och blommor och följer upp med en krämig konsistens, där man i smaken anar subtila inslag av rostat bröd och bakkryddor. I enlighet med Mondavis övertygelse lagras den på franska ekfat, och de har begränsat sig till bara 20% nya fat för att säkerställa att druvornas terroiravtryck bevaras.