Raisin-projektet från Loire-producenten os Villebois är ett ambitiöst och seriöst bud på hur alkoholfritt vin ska uttrycka sig 2024. Allt började med ett enda vitt vin, vars gigantiska framgångar visade dem att det fanns potential för mycket, mycket mer – och nu är de redo med en hel rad alkoholfria viner.

Deras alkoholfria rödvin är gjort på Pinot Noir, eftersom det med sin goda balans mellan struktur och fräschör är, enligt Raisins uppfattning, perfekt för att avalkoholisera. Om det inte finns någon fräschör, förlorar vinet för mycket liv när alkoholen tas bort.

Njut av det kyligt, runt 12-14 grader, och en vinupplevelse väntar - helt utan alkohol!