Pol Roger Pure Extra Brut

799.00 kr.
Se allt från Pol Roger Champagne

Pol Roger Pure Extra Brut

Pol Roger Pure Extra Brut

Vår utvärdering

Skarp, men krispig och fräsch champagne

Denna extra torra champagne från Pol Roger är en övning i att göra husets Cuvée på det mest naturliga sättet, då ingen dos (sötma) tillsätts innan champagnekorken sätts in (degorgement).Därför består denna champagne uteslutande av restsocker från den första jäsningen (under 3g/l). Därav namnet Pure.

Om produkten

Till skillnad från Brut och Demi-Sec, som lagras i 36 månader innan release, lagras Pure i minst 48 månader.

Champagnen är framställd av basdruvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier, i övrigt jämnt fördelat mellan de tre druvorna.

Gyllene i färgen, fräsch, krispig, lätt och elegant och en svagt uppfriskande mineralitet i smaken.

Ett måste för Pol Roger-älskare.

Serving tips

Aperitif
Ljus fisk
Skaldjur

Anbefalinger
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.

Gula viner

Krämig & krispig
Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.
Vinområden Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.
Druvor & typer Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).