En trevlig Chianti, som Melini själv rekommenderar att njuta av som sällskap till toskanska specialiteter, och med det i åtanke låt oss äntligen tipsa om Bistecca alla fiorentina – eller lammlägg med rosmarinstekt potatis, då blir det toskanska välbefinnandet påtagligt.
Fälten för Poderi Melinis San Lorenzo cuvée ligger i kullarna med utsikt över Val d'Elsa, precis vid den historiska gränsen mellan Chianti och Chianti Classico. Här är jorden rik på en typ av jord som lokalt kallas "tufo senese". Det är en sandjord som är rik på mineraler från nedbrutna fossiler. Tillsammans med fältens placering 300 meter över havet ger det en terroir som lyfter fram friskhet och elegans i vinerna. Och Poderi Melini fångar det mästerligt.
Vinet har en vacker rubinröd färg och öppnar med en smickrande doft av röda, saftiga bär och vackra toner av viol och iris. Vinets fräschör ger vingar till den saftiga frukten och lämnar eftersmaken kvar, så att du kan njuta av toner av vilda bär som fulländar smakupplevelsen.
