Om produkten
En ungdomlig, generös och fräsch Soave som Pieropan familen har producerats sedan begyndelseen 1900 på tradionelle sorter Garganega och Trebbiano di Soave, som odlas på famille ägda vingårdar i zonen Soave Classico.
Vår utvärdering
"Anything but Chardonnay" (ABC) är en rörelse som fler och fler deltar i. Är du - precis som jag själv - nyfiken på att utforska nya områden, smaker, druvor, mat- och vinkombinationer med mera, så börja med att byta ut din Chardonnay, Riesling eller Sauvignon Blanc mot något av Italiens finaste vita viner från Pieropan.
Serving tips
Gröna viner
Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer
Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden
Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer
Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.