Om produkten
Ett vin som betonar Petit Sirahs karaktär; svart i färg och frukt. Hoppar upp i glaset med anteckningar av blåbär och mogna svarta körsbär. Smaken är intensiv med stor fruktintensitet och en fin balanserande fruktsyra. Intensivt, svart och vilt är detta vin som utmanar alla dina sinnen.
Sedan är det full skruv på alla parametrar. Vinet här kombineras med frukt från flera olika vingårdar i Kalifornien. Vinet består av Petite Sirah, Syrah och Grenache, från så olika platser som Yorkville, Mendocino, Santa Ynez Valley, Sonoma Mountain och Atlas Peak i Napa Valley. Lusten är att producera ett vin som betonar kraften och ryggraden i Petite Sirah, med kryddan från de andra två druvorna. Arbetet görs med lång jäsning och med att dra ut så mycket intensitet som möjligt ur druvorna innan de blandas och lagras i tio månader på fransk ek före tappning.