Från det kuperade, nästan bergiga landskapet bakom Provence kustlinje - mellan Medelhavet och Alperna - ligger det lilla vinområdet Pierrevert, som är dedikerat till vacker, elegant och precis rosévin. Och en sådan rosévin är Marques de Montaigus. Här inne i landet varierar temperaturerna mellan natt och dag, vilket ger massor av friskhet till rosévinerna, som samtidigt är mjuka och fruktiga - men med ett lager av kryddor i avslutningen. Vinet domineras av både röda och mörka frukter i doften, vackert inlindade i ett lager av blommor - i munnen finns en balans mellan friskhet och fyllighet och små hallon och citrusfrukter är framträdande i smaken. I avslutningen får du en antydan av peppar och örter, som kompletterar den friska stilen på ett vackert sätt. Det är det perfekta vinet att njuta av i sommarvärmen, men det finns också tillräckligt med fyllighet och struktur för en enkel måltid - gärna med färska grönsaker och lätt fisk.