Sauvignon Blanc Les Maselles – Ett uppfriskande vitt vin från Loiredalen

Sauvignon Blanc Les Maselles är ett elegant vitt vin som kombinerar den aromatiska rikedommen från Sauvignon Blanc-druvan med en krispig och saftig fruktprofil. Druvorna odlas på enastående lera- och kalkstensjord, vilket bidrar till vinets komplexa karaktär. 

Vinifieringen omfattar direkt pressning och en noggrant kontrollerad jäsningsprocess. Mosten klarnas vid låg temperatur för att framhäva citrusnoterna, varefter jäsningen startar vid 18-20°C och stabiliseras vid 13-14°C. Denna metod säkerställer ett vin med en ljus grön-gul färg och en doft av grapefrukt, vit persika och svartvinbärsblad. 

I gommen upplevs vinet friskt och runt med krispiga, saftiga smaknyanser och en lång, skarp syra i avslutningen. Sauvignon Blanc Les Maselles är idealiskt som aperitif och passar perfekt till skaldjurssallader, pilgrimsmusslor, grillad fisk eller den berömda getosten från Loiredalen, Saint Maure de Touraine.