Om produkten
Gap's Crown är en av de bästa vingårdarna i Kaliforniens senaste benämning, Petaluma Gap, i södra änden av Sonoma. En 25 km bred öppning i bergen mot Stilla havet varje dag skickar dimma och sval havsbris i vingårdarna. Kosta Browns enda poäng Pinot Noir från Gap's Crown är ett högklassigt exempel på Sonoma Pinot.
Servera vid 14-16 ° C i stora röda vinglas.
Du får en explosion av frukt när du luktar - det lager på lager av bär som är sammanflätat med ljusorange och något blommigt. Den första munnen är både våldsam och välstrukturerad och slutar i en mycket generös avslutning där frukt och maträtt är välbalanserade.
35% av vinet lagras i nya franska rätter under 19 månader. Dessutom används en blandning av stål, cementtank och större begagnade fat.