Hölle betyder helvete, och den sydvända vingården får sol hela dagen, vilket säkerställer att de snart 50 år gamla vinrankorna mognar ordentligt - och det är en kraftfull och intensiv Grüner Veltliner som bröderna Topf producerar från vingården. Här finns gott om tropisk frukt, lime skal och mogna äpplen - och den fylliga stilen skiljer sig långt från den genomsnittliga Grüner - och man kan tydligt känna att det är en vin som har fått mycket sol: tätt packad och intensiv, men i en fin balans. Den kraftiga stilen klarar även tunga maträtter, då det finns tillräckligt med alkohol och syra för att balansera allt. Servera vid 10-12°C i vanliga vinglas. Drick med kalv, äppelkompott och pepparrot.