Uppkallad efter Niebaums första årgång på Inglenook-egendomen. En välstrukturerad rödvin med en kärna av svart frukt, som stöds av fina mogna tanniner och stor djup i eftersmaken. En charmig vin där frukten spelar förstaviolin och man får ett klassiskt exempel på stor Napa Valley Cabernet. 1882 var den första årgången som Gustave Niebaum producerade på denna egendom och denna vin är uppkallad efter den årgången. Redan från början arbetade Niebaum med att förbättra kvaliteten och grävde bland annat en grotta för att experimentera med temperaturförhållanden för lagring av vin på fat. Denna rödvin är tillverkad av Cabernet Sauvignon-druvor från Inglenooks egna vinodlingar, som ligger i den bästa delen av Napa Valley. Försiktighet eftersträvas under vinifieringen för att få en elegant vin. Vinet lagras i 18 månader på en kombination av franska och amerikanska ekfat.