Flaggskeppet i Giovanni Manettis produktion är denna fantastiska 100% Sangiovese, som är ett av Toscanas bästa exempel på druvans rena uttryck. Ett vin som inte var tillåtet enligt de strikta DOCG-reglerna före 1995. Sedan dess har flera producenter valt att hålla sig till namnet - supertoscaner, som har gjort sina viner berömda. Druvorna som används är noggrant utvalda och endast från de bästa åkrarna på den gyllene sluttningen av Conca d'Oro söder om staden Panzano i hjärtat av Chianti Classico. I samarbete med en av Italiens mest kända oenologer, Franco Bernabei, vinet vinas i en ståltank och lagras i 18 månader i 100% ny fransk barrique. Doften innehåller parfymerade körsbär och läder samt en touch av vanilj och plommon. Den har en fin struktur, djup och densitet med perfekt mogna tanniner i underbar balans.

Detta vin smakar förtrollande som barn, men har potential att utvecklas upp till 15 år i källaren. Alltid rankad som ett av de bästa vinerna från Toscana.

Flaccianello har dykt upp på Winespectators topp 100-lista, inte mindre än tre gånger under de senaste 10 åren - faktiskt inom topp 10, vilket inte har överträffat något annat vin.