Om produkten
En kraftfull vin i modern stil, med smak av saftiga svarta körsbär, lakrits och solmogna plommon. Välstrukturerad och täta tanniner, stor komplexitet och en lång saftig yta och tydliga tecken från skålen med lite rostade toner.
Vigna del Sorbo är en mycket speciell rött vin från Fontodi. Den kommer från en enda lutning som lutar perfekt med sydväst. De mer än 30 år gamla vinstockar ger druvor med stor smak komplexitet. Fermentationen utföras spontant, med druvorna egen jäst vid en låg kontrollerad temperatur i ståltank. Efter tre veckor överfördes vinet till franska fat i 24 månader, varav hälften är nya.