Deras Chardonnay-cuvée är rund och fyllig, och packad med saftig, tropisk frukt. Honungsmelon, ananas och persika spetsas ihop med noter av smör och vanilj, och en härlig touch av citrus och pomelo ger en välsmakande motpol. Servera den i 14 grader, i stora glas, och gärna till mat med mycket smör eller grädde. Pasta med gräddsås, bakad fisk med hollandaise eller kyckling m.m. svampsås, då blir det inte ett torrt öga!
Steven Descosta leder ett team av begåvade, unga vinmakare, och när han berättade för dem att han ville göra en rad rika, fylliga, fatlagrade viner blev de glada! För så många amerikanska producenter vill efterlikna Europa, men Steven Decosta, han vill göra klassiska, kaliforniska viner som inte är rädda för att vara frodiga. Och därmed skapades Firebrand.
