Djärv krämig Meursault, som öppnar sig fint upp i glaset med toner av mogen tropisk frukt som ananas och litchi. Bakom kommer rätten in i doftbilden med toner av rostat bröd och lite krydda. I munnen är vinet fylligt i bra balans, där syra och smakintensitet går hand i hand.

Smagsprofil

Krämig & krispig Fet & fyllig

Serving tips

Fet fisk

Ljus fisk

Skaldjur

Anbefalinger

Gula viner

Krämig & krispig

Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.

Aromer Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.

Vinområden Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.

Druvor & typer Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).

Orange viner

Fet & fyllig

Viner med en mjuk och krämig munkänsla och överdådig stil där syran är låg och friskheten sekundär. Fet, krämig, vulgär, tropisk och mogen i stilen. Servera vinerna med fisk- och fjäderfärätter med grädde/smörbaserade såser. Orange viner kommer vanligtvis från vinområden med mycket sol och värme.

Aromer Ananas, mango, banan, persikor, mandariner, gula äpplen, citroner, majs, vanilj, kokos, smör och yoghurt.

Vinområden Kalifornien, Australien, Syditalien och Spanien.

Druvor & typer Chardonnay, malvasia och viognier.