En något gyllene, subtil och kryddig Vendanges Tardive med söta toner av mandariner, moget päron och kanderad citrus som balanseras av komfort med syra, markerad bitterhet och fin mineralitet som samtidigt säkerställer fin längd. Fyllig och saftig, men inte riktigt söt och förmodligen en roligare lekkamrat i det salta köket än det söta.