Dom Perignon 2015

2,499.00 kr.
customer-list-add

Dom Perignon 2015

category label Nyhet
P O I N T
96
Wine Spectator
P O I N T
95
Wine Advocate

Dom Perignon 2015

Vår utvärdering

Dom Pérignon är helt enkelt utsökt. Och denna Vintage 2015 är inget undantag. Det är flytande elegans på flaska.

Om produkten

2015 var ett år präglat av extrema kontraster – varma sommar och svala höstdagar. Det unika klimatet har gett Dom Pérignon Vintage 2015 en unik karaktär, vilket gör att man först möter ett mörkt djup. Men vänta bara, för champagnen öppnar sig snabbt och avslöjar en komplexitet och finess värdig Dom Pérignon.

Vid första tuggan kommer du genast att känna att den inte bara glider över din tunga, utan omfamnar din mun med en silkeslen känsla. Denna taktilitet är essensen av Dom Pérignon, som tar fram vinets fulla potential. Smaken utvecklas med en precision och en elegans som lämnar ett bestående intryck, och smaknoterna följer en snäv väg och lämnar en uppfriskande och ihållande eftersmak.

Om du känner dig lite överseende är detta en utmärkt årgång att ta med hem.

Serving tips

Aperitif
Fet fisk
Ljus fisk
Skaldjur

Anbefalinger

Gula viner

Krämig & krispig
Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.
Vinområden Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.
Druvor & typer Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).