Hebrarts Noces de Craie Grand Cru kommer från ett noggrant urval av 5 paket gamla Pinot Noir-rankor i Ay Grand Cru. Skördad vid hög mognad visar denna cuvée frukten av en passion för Pinot Noir planterad på exceptionell jord.

Intensiva och komplexa aromer i doften. En perfekt kombination av friskhet och mineralitet tack vare terroirens kalkhaltiga jord och kraften och den aromatiska rikedomen tack vare Pinot Noir-druvan (noter av hallon, jordgubb, vinbär, björnbär, choklad).

Smaken följer näsan väl. Det är ett muskulöst men perfekt balanserat vin. Ett fyrverkeri av aromer, grönt äpple, kvitten, vita körsbär, exotiska frukter, bitter choklad och rostat surdegsbröd. Finishen är mycket raffinerad och ganska mineral med ett syrligt håll och vackra beska toner