Om produkten
En otroligt elegant och vinös Blanc de Noir Champagne från en sen – men vacker – årgång. Mycket torr med en dos på endast 0,75 g/l. Druvorna växer vid foten av en östervänd sluttning i rödbrun lime med ett visst djup ovanpå stilen.
Serving tips
Gula viner
Krämig & krispig
Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer
Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.
Vinområden
Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.
Druvor & typer
Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).