En vacker, mild och mycket tilltalande Champagnerosé som serveras med fina små och ihållande bubblor. Det tar en stund innan den härliga röda bärfrukten ledda av jordgubbar får fäste mellan alla bubblor, men efter det blir uttrycket mer och mer blomstrande med både torkade rosenblad, lakrits och peppar som bidrar till festen i glaset.