Champagne AR Lenoble, Rosé Terroirs Chouilly

549.00 kr.

Champagne AR Lenoble, Rosé Terroirs Chouilly

Champagne AR Lenoble, Rosé Terroirs Chouilly

Vår utvärdering

Denna charmiga rosa champagne domineras av utsökta Chardonnay-druvor som kommer från husets vinstockar planterade i Grand Cru-byn Chouilly, som ger intensiv livlighet och ljusa citrus- och äppletoner. Balansen tillhandahålls av en liten portion Pinot Noir från Premier Cru-ägarna i Bisseuil, som bidrar med inslag av jordgubbar, röda körsbär och kirsch. 20 % av vinet är lagrat på ekfat, vilket ger en behaglig krämighet till konsistensen och subtila toner av brioche och mandel i gommen.

Drick nu eller källare i upp till 10 år. Servera kyld.

Om produkten

Huset grundades av Armand-Raphaël Graser 1920 och har funnits i familjen sedan dess. Armand-Raphaël flyttade till Champagne i Alsace under första världskriget och bestämde sig klokt nog för att ge sitt nya projekt ett helt franskt namn genom att kombinera "Lenoble" med initialerna på hans förnamn.

Bror och systerteamet Anne och Antoine Malassagne har drivit Champagne AR Lenoble sedan 1993 då de ärvde fastigheten från sin far. Sedan dess har duon lyckats förvandla godset till en av Champagnes mest imponerande oberoende producenter. Än så länge är huset inte känt utanför regionen, vilket innebär att deras champagner erbjuder exceptionellt värde för pengarna jämfört med sina mer kända grannar.

Serving tips

Aperitif
Ljus fisk
Skaldjur

Anbefalinger
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.

Cerise viner

Lätt & fruktig
Viner som är fruktiga och lättdruckna med en frisk syra. Cerise viner har ett feminint och elegant uttryck. Fruktprofilen domineras av röda bär och eventuella inslag från fatlagring. Servera till kraftiga vegetariska rätter, fjäderfä eller fläsk. Cerise viner kommer från områden med måttligt till svalt klimat.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, vanilj och kokos.
Vinområden Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Kalifornien, Australien och Nya Zeeland.
Druvor & typer Pinot noir, barbera, grenache, valpolicella och sangiovese.