Om produkten
Vitvinet från Caiarossa är, precis som resten av husets viner, starkt inspirerat av Frankrike - och blandningen av Bourgognes Chardonnay och Rhônes Viognier ger ett fylligt och seriöst vitt vin, som är packat med mogen frukt, fin syra och delikat fatkaraktär. Caiarossa Bianco är mötet mellan fräscha äpplen och mogna persikor - det kalla norr och varma söder. Fin balans och en krämig, frisk profil med massor av komplex doft och struktur. Ett fylligt och seriöst vitt vin, som är packat med mogen frukt, fin syra och delikat fatkaraktär. Servera vid 8-10°C i ett stort glas. Drick till seriösa fiskrätter med kraftigt tillbehör. När du vill imponera vid middagsbordet och det ska vara seriöst vitt vin i glaset - men det gärna får vara något utöver det vanliga - då är Caiarossa Bianco det självklara valet. Låt det markanta, fylliga och intensiva vita vinet stödja dina kökskreationer - då finns det inte ett öga torrt. Lagras upp till 8 månader på träfat av olika storlek. 3-5 månader på jästfällning med omrörning flera gånger i veckan. Caiarossa, Bianco 2019 är ett vin från Italien. Det är ekologiskt odlad, och har en alkoholhalt på 12,50. Det passar bra till fisk, och smakar av citrusfrukt och stenfrukt och tropisk frukt och örter. Vinet har fyllig kropp, och milda tanniner, och är torrt i smaken. Caiarossa, Bianco 2019 har medium syra.