Enkeltmarksvinen Bricco dell'Uccellone fra Braida er den første seriøse Barbera vin, hvor stokkene er plantet på perfekt belligende vinmarker, reduceret høstudbytte, som er lagret på barriques og dermed foregangsvinen for mange som siden også bliver lavet som en ultra seriøs vin, og ikke som tidligere, som en dagligdags vin, som stod i skyggen af nebbiolo vinene Barbaresco og Barolo fra området.

Smagsprofil

Komplex & elegant

Bli meddelad när varan finns i lager igen

Serving tips

Mörkt kött

Gryträtter

Stekrätter

Anbefalinger

Röda viner

Komplex & elegant

Viner som är komplexa, eleganta och sofistikerade. Deras elegans och komplexitet uppnås antingen på grund av ålder eller kvalitet. Vinerna är oftast av hög kvalitet och har fått den yppersta behandlingen hos producenten. Servera till rätter med vilt och svamp. Röda viner kommer från några av världens mest kända vinområden, där jordmån, tradition och hantverk går upp i en högre nivå.

Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, svamp, skogsbotten, kostall, tjära, tobak, torkad frukt, vanilj och kokos.

Vinområden Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien och Oregon.

Druvor & typer Pinot noir, nebbiolo, sangiovese, tempranillo och nerello mascalese.