Sonnstück. Man kan nästan höra det på namnet - det andas mogna druvor och stor vin. Grosse Lage-markerna omger större delen av Schliengen och är således grogrund för det bästa vinet från området. Blankenhorns parceller ligger nära staden, på den direkta syd- och västvända delen, där exponeringen och 20% lutning ger helt perfekta förhållanden. Här finns gott om kalkmergel och löss i marken, vilket är optimala förhållanden för Chardonnay. De bästa druvorna sorteras och både vinifiering och lagring sker på ekfat, och med 10 månaders lagring på bottensatsen är det en perfektionistisk Bourgogne-inspirerad Chardonnay i glaset. Det är en kraftfull, men elegant vitvin, som kombinerar perfekt mogen frukt med knaprig mineralitet och vibrerande syra - och känslan av stor vin hänger kvar länge i munnen.