1. Cru-marken Les Coères ligger på en av de bästa sluttningarna i Montagny. Marken är orienterad mot öst och ligger bredvid Les Chaniots. Domaine Bernollins 1 ha stora parcel är planterad med Chardonnay. Vinrankornas genomsnittliga ålder är cirka 50 år, vilket ger en riktigt bra och koncentrerad vin. Jordmånen är mycket kalkhaltig, vilket ger vinet en rak och mineralisk karaktär. Druvorna skördas för hand, som alla Domaine Bernollins viner. Beroende på årgångens varma klimat jäses och lagras 40 % - 60 % av vinet på franska ekfat i cirka 10 månader, och resten vinifieras vid låg temperatur i ståltank, vilket ger vinet extra blomster och fruktighet. En klassisk Bourgogne som på ett utmärkt sätt uttrycker Bourgognes klassiska egenskaper: finess och elegans! Montagny 1. Cru Les Coères är vackert blankt gyllene. Buketten är mycket intensiv och blommig. Smaken är ren och rak med mycket fina mineraltoner. Fin och frisk syra.