Château de la Roulerie

Château de la Roulerie ligger i staden St. Aubin-de-Luigné i Anjou vid floden Loire. Slottet byggdes 1450 och är bara en av de många "sagoslotten" som ligger längs floden Loire. Från kullen där slottet ligger har du en vacker utsikt över floden Layon. Det var den nuvarande ägaren Philippe Germains far Bernard, slottägare i Bordeaux, som 1996 köpte tre slottssmycken från Frankrikes mest kända konditor, Gaston Lenotre: Château de Fesle, Château de la Guimonière och Château de la Roulerie. Hans son Philippe tog över La Roulerie 2004, och efter fyra års fullständig renovering av byggnaderna och en modernisering av källarna kunde han flytta vinproduktionen tillbaka till slottet 2008 - och förresten, bo där med familjen.

Vinodlingarna har också fått en kärleksfull behandling och Philippe bytte snabbt till ekologiskt jordbruk. Château de la Roulerie omfattar för närvarande 42 ha, varav 30 ha. planteras med Chenin Blanc och 12 ha. med Cabernet Franc, på en huvudsakligen skifferinnehållande undergrund, med lager av lera och kalk på toppen. Även om Philippe Germain har odlat sina vingårdar organiskt i många år, var det först år 2015 som slottet officiellt godkändes organiskt (ECOCERT). Sedan 2011 har Phillipe också bytt till biodynamisk odling. Château de la Roulerie anses idag vara en av de bästa producenterna i Côteaux du Layon.