Antoine Sunier

Antoine Sunier är en av de nya strålande stjärnorna på Beaujolais himlen. Antoine inspirerades av ett antal unga Beaujolais-producenter som under 90-talet fick Beaujolais tillbaka på världskartan som en av de absolut best-buy vinregionerna världen över. Antoine har också hittat stor inspiration i sin storebror Julien Sunier, som sedan 2008 producerar viner i området. 2012 bestämde sig Antoine för att lämna IT-branschen för att studera vinodling i Beaune, Burgund. Han arbetade för producenter i både Bourgogne och Beaujolais, däribland hans bror. Sedan tog han steget och startade sitt eget. Med hjälp av sin bror hittade han rätt mark i crus Regnie och Morgon och 2014 släppte han den första årgången i eget namn. Antoine Sunier odlar ekologiskt och enligt så kallade "hands off"-principer, dvs. med så lite mänskligt inflytande som möjligt. Vinerna lagras på stora fat från Bourgogne och endast en minimal mängd svavel tillsätts. Resultatet är eleganta och strukturerade viner som med några års lagring kommer att visa sig från sin bästa sida.