Saint Julien

Saint-Julien-området är en del av Haut-Médoc-distriktet och är tillsammans med Margaux, Saint-Estèphe och Pauillac en av de mest prestigefyllda kommunerna i Bordeaux. Kommunen Saint-Julien de Beychevelle är liten och ligger söder om Pauillac-området. Trots det blygsamma området hittar du dock 11 Grand Crus Classés (cirka 90% av hela produktionen i området) och ca. 60 slott med beteckning Saint-Julien. Jorden består av "gravar" ett lager av småsten med kalk och lera, vilket ger helt unika förutsättningar för vinodling.

I allmänhet har Saint-Julien-viner en mycket fin färg, en rik och karaktäristisk bukett och en mycket saftig smak. Men det är tydligt att bland de 5,4 miljoner flaskor som produceras årligen i området, finner man stora karaktärsskillnader. Finsmakare skiljer mellan viner som kommer från söder (nära Margaux), de som kommer från norr (bredvid Pauillac) och de som produceras i inlandet (nära Saint-Laurent).