Smêska är ett idealiskt exempel på hur man gör fantastiskt och naturligt vin i Tjeckien! Paret Iva och Ivan lyckas till och med göra det i en liten by som heter Zajecvi. ‘Sunrise’ är ett vitt vin baserat på Welschriesling och Sylvaner utan filtrering. Resultatet är ett fräscht, levande och krispigt vin, som samtidigt innehåller en viss sorts komplexitet och fruktighet. Målet för Iva och Ivan är att göra stringenta och fräscha viner och det måste definitivt sägas att de har lyckats här.