Norliq Cerise är en danskproducerad ekologisk likör gjord på körsbär. Likören är utvecklad av NORLIQ och erbjuder en smakupplevelse av friskhet, frukt och karaktär.

Till denna likör används endast ekologisk juice från körsbärssorten Oblachinska. Detta körsbär är rikt på syra och har samtidigt en hög sockerhalt. Med hjälp av speciell aromjäst förs den färska juicen till jäsning i våra temperaturkontrollerade ståltankar. Efter jäsningen tillsätts ren alkohol i saften och pumpas in i lagertankar, varefter den kyls, så att jästceller och ev. rester av bär sätter sig. När saften klarnat tillsätts alkohol och sockersirap samt ett koncentrerat extrakt av körsbärsstenens aromatiska ämnen. Detta tillsätts för att koncentrera den autentiska smaken av körsbär i likören.

Norliq Cerise är en mycket karaktärsfull likör med den naturliga smaken av körsbär, som påminner om solmogna körsbär plockade direkt från trädet. Cerise innehåller 25 procent. alkohol, som är i perfekt balans med den lätta sötman och stora kroppen.