En trevlig avrundad och mild Cognac. Familjen Vallet har producerat Cognac sedan 1866 och visar med denna L 10, deras stora kunnande. Mjuk och charmiga frukt där kanderad apelsinskal ger fräschör. Här finns anteckningar av äpplen, gula blommor och en liten skål. Smaken fylls med stor blommig stil som utvecklas till mer torkad frukt och nästan toner av choklad. Otroligt balans där den långa fat ger en rundad Cognac i glas. Denna Cognac är från Vallet familjen "L" -serien, här på nummer 10. En stil som tyder på ett fat nära 10 år. Den slutliga cognac består av destillat från både den inre delen av konjak; Grande Champagne och områdena kring. Den används främst druva Ugni Blanc har en god frisk syra. Först en fortfarande vitt vin som i januari destilleras på familjens gamla koppar potstills. Efter destillation lagras detta Cognac bara några år i nya fat innan det överförs till äldre fat.