Om produkten
Från ett av de bästa fälten i Mittel-Mosel. Här är en rakkniv balans mellan mild syra, lite sötma och bra smakintensitet. Det finns anteckningar om vita blommor, omogen ananas och färska citrusfrukter. I munnen upplevs vinet i bra balans med perfekt syra och sötma. Ett vin som passar bra med ett brett utbud av fiskrätter, ostar och lätta fruktdesserter.
Wehlener Sonnenuhr-fältet ligger intill ett annat av områdets berömda fält; Zeltinger solur. Ett något större djup i jorden, där det finns mer variation mellan grus och sand. Fältet har en stor sluttning som ger super dränering och utsikten över floden Mosel är perfekt. Vinet skördas med Kabinett sötma i druvorna och jäses inte ut, så det har naturlig restsötma.